Fomentar el interés por la cocina cubana desde edades tempranas es el principal objetivo de la Asociación Culinaria y su centro educativo en Camagüey, con una frecuencia semanal los viernes, de 8:30 a 11:30 de la mañana.
Del 11 al 13 de septiembre próximos el Centro de Convenciones Plaza América en la península Hicacos, se convertirá en el epicentro de la gastronomía internacional cuando acoja la 14ta. edición del Festival Internacional Varadero Gourmet.
La zanahoria, un vegetal de raíz de color naranja vibrante, es mucho más que un simple acompañamiento en nuestros platos. Desde hace siglos, esta hortaliza ha sido apreciada por sus propiedades medicinales y nutricionales, convirtiéndose en un pilar fundamental para una dieta saludable.
Su característico color naranja se debe a la presencia de betacarotenos, un poderoso antioxidante que el cuerpo transforma en vitamina A. La vitamina A es esencial para la visión, el crecimiento, la reproducción, la inmunidad y la salud de la piel.
La alimentación juega un papel fundamental en nuestro bienestar, y el desayuno, como la primera comida del día, es crucial para comenzar con energía y vitalidad.
En casi todos los hogares cubanos existe la costumbre de cocinar bistecs de cerdo de esta manera. Aquí les dejamos una forma de hacerlo, quedan muy jugosos y sabrosos.
